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10 av. de la côte vermeille, 66740 laroque des albères tél: 04 34 12 36 51 contact@cotesaisons.com accueil restaurant vos hôtes chambres salons contact restaurant bib 2018 - chambres d'hôtes de charme près de collioure après avoir travaillé de nombreuses années dans le milieu de l’hôtellerie restauration, nicolas ventelon et ingrid dupuis décident d’ouvrir leur restaurant & chambres d’hôtes dédiées à la cuisine française. nichée au pied des albères, près de collioure, cette ancienne maison de maître fin 19ème, entièrement rénovée est devenue un établissement au charme certain où l’accueil et la bonne cuisine sont les maîtres mots. côté saisons vous accueille tous les jours midi et soir excepté mercredi et jeudi envie de réserver? appelez nous au 04 34 12 36 51 pendant les jours d’ouverture et heures de service côté saisons restaurant bistronomique bib michelin 2018! restaurant [/cols] notre cuisine au 10 avenue de la côte vermeille, le chef nicolas ventelon propose une cuisine authentique basée sur la saisonnalité des produits de notre belle région du languedoc roussillon. le chef varie ses menus en adéquation avec les saisons main dans la main avec ses producteurs. inutile de venir chercher de la tomate en hiver ou des asperges en automne, parole de chef! venez vous régaler en toute simplicité. dans les assiettes du bon, du frais et surtout du plaisir pour tous ! sans oublier les suggestions quotidiennes du chef. voici un extrait de la carte... les news! côté saisons vous accueille tous les jours exceptés mercredi et jeudi restaurant sur réservation par téléphone uniquement pendant les jours d'ouverture et heures de service extrait du menu menu terroir menu carte 33€ tete de veau tiède a la moutarde specialite du chef 12€ rafraîchi de tomates, chevre frais des alberes et gambas croustillante a decouvrir! 12€ supreme de volaille fermiere aux anchois de collioure et olives taggiasche un delice! 20€ cochon de mr bonzom confit miel gingembre le terroir! 20€ clafoutis aux pêches bio de laroque et emulsion verveine gourmandise! 9€ figues bio de laroque aux epices douces cremeux cheese cake un delice! 9€ *prix net ttc par personne vos hôtes nicolas et ingrid se rencontrent dans le prestigieux hôtel ritz paris, lieu mythique d'inspiration de la haute gastronomie française et rendez vous littéraire d'ernest hemingway. lui en cuisine, elle en salle... ils s' imprègnent des grandes maisons françaises et se familiarise avec l'excellence hôtelière. entre autres: le ritz paris , le café de la paix (intercontinental paris), et plus récemment la prestigieuse tour d'argent où nicolas était second de cuisine. aussi, le shangri-la hotel en asie et à paris où ingrid a participé à l'ouverture d'un des plus grand palace de la capitale dans les salons de réceptions classés monu- ments historiques, affiliés à la famille bonaparte. dans cette fusion de caractères aux personnalités différentes : nicolas dans la rigueur des cuisines, toujours à la recherche du dépassement de soi et des produits du terroir ; ingrid par son sens de l'accueil, son service chaleureux et son professionnalisme. complémentaires au quotidien nous vous ouvrons aujourd'hui notre maison en toute simplicité. nous vous accueillons dans notre région de cœur, dans cette magnifique demeure aux pieds des albères. bienvenue! activités aux alentours « randonnées 2 mins à pied! - 10 mins de la plage - collioure 15mins - vignobles - route des vins - vélo - cadaquès à 1h - 45 min de figueres - 25 min de perpignan » réservation : 04 34 12 36 51 contact@cotesaisons.com © 2016 côté saisons - all rights reserved terms of use facebook twitter pinterest

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  NAME cotesaisons.fr

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